Le Ramus

restaurant ouvert toute la journée Aix

Le Ramus

Le Ramus Restaurant Aix-en-Provence

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restaurant ouvert toute la journée Aix

Événements & Privatisations

Événements & Privatisations

26 janvier 2026
La salle de la Pampa est un espace entièrement dédié à la privatisation, pensé pour accueillir des événements privés ou professionnels dans un cadre privilégié.
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Le Concept

Le Concept

20 janvier 2026
Inspiré des grandes brasseries, Le Ramus vit au rythme de la journée grâce à son ouverture continue. On s’y retrouve sans contrainte : pour un déjeuner qui s’étire, un verre à l’heure dorée ou un dîner tout en légèreté. Ici, chaque instant s’installe naturellement.
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La Carte

La Carte

20 janvier 2026
La carte du Ramus met à l’honneur une cuisine française et provençale, simple, soignée et de saison. La carte des vins du Ramus est le fruit d’une sélection exigeante, guidée par la recherche de l’équilibre, du plaisir et de la justesse.
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Réservation / Contact

Réservation / Contact

20 janvier 2026
Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en couple, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Le Ramus vous propose une cuisine authentique et généreuse, au cœur d’Aix-en-Provence.
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Où manger à Aix-en-Provence ? Découvrez Le Ramus

Où manger à Aix-en-Provence ? Découvrez Le Ramus

20 janvier 2026
Aix-en-Provence est réputée pour son art de vivre, son patrimoine… et sa gastronomie. Chaque année, des milliers de visiteurs parcourent ses ruelles à la recherche d’une bonne table. Mais face au grand nombre de restaurants, une question revient souvent : où manger à Aix-en-Provence pour être sûr de passer un bon moment ?
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Le Ramus : le restaurant incontournable à Aix-en-Provence

Le Ramus : le restaurant incontournable à Aix-en-Provence

15 janvier 2026
À Aix-en-Provence, ville réputée pour son art de vivre et sa gastronomie, certains établissements se démarquent naturellement. Parmi eux, Le Ramus s’impose aujourd’hui comme une véritable référence culinaire, aussi bien auprès des habitants que des visiteurs de passage.
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Le Restaurant

Le Restaurant

14 janvier 2026
Lorsque le restaurant Le Ramus a repris le lieu, l’équipe a souhaité respecter l’âme profonde de cet espace exceptionnel. Elle a recherché et réutilisé les pierres d’origine de 1389, conservé les traces des anciennes structures, et réinterprété cette mémoire avec des matériaux nobles comme le bois, le cuivre et la ferronnerie d’art.
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