Le Ramus
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Carte & menus
Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Calamars à la Provençale
24,00 EUR
Burrata et tomates anciennes
18,00 EUR
Pinsa truffe
28,00 EUR
Panisses et son curry d'aïoli
18,00 EUR
Foie gras maison et chuntey oignons
28,00 EUR
Asperge et ses œufs mimosas
18,00 EUR
Tartare de poulpe et sa tentacule snackée
28,00 EUR
Saumon gravlax
24,00 EUR
Nos plats
St Marcellin rôti en salade
26,00 EUR
Salade César
26,00 EUR
Tagliata de canard sauce miel thym
32,00 EUR
Escalope à la calabraise
34,00 EUR
Foie de veau persillé
29,00 EUR
entrecôte
Prix et poid selon arrivage
Tartare de boeuf charolais au couteau
26,00 EUR
Burger Le Ramus
28,00 EUR
Daube de joue de boeuf
28,00 EUR
Souris d'agneau confite
31,00 EUR
Dos de cabillaud poché
34,00 EUR
Côte de bœuf
Prix et poid selon arrivage
Plat du boucher
Prix selon arrivage
Pièce du pecheur
Prix selon arrivage
Nos dessert maisons
Assiette de Fromage (Fromagerie Bédarrides)
14,00 EUR
Tarte tatin maison
12,00 EUR
Salade de fruits frais
12,00 EUR
Crème brulée maison
12,00 EUR
Tiramisu maison
12,00 EUR
Moelleux au chocolat maison
12,00 EUR
Flan au caramel maison
12,00 EUR
Carte des boissons
Sans alcool
Soda
5,00 EUR
Sirop
4,00 EUR
Jus de fruits pressé
6,00 EUR
Thé glacé
6,00 EUR
Jus de fruits Pago
5,00 EUR
Cocktails / Mocktails
Spritz St Germain
14,00 EUR
Cosmopolitain
13,00 EUR
Ginger Spritz
13,00 EUR
Maï Thaï
14,00 EUR
London Mule
12,00 EUR
Spritz aperol
12,00 EUR
Pornstar Martini
13,00 EUR
Mojito
12,00 EUR
Expresso Martini
13,00 EUR
Moscow mule
12,00 EUR
Cocktail cezanne
13,00 EUR
Gari Gin Tonic
14,00 EUR
Ambrosia Tonic
14,00 EUR
Apéritifs
Pastis
5,00 EUR
Martini
5,00 EUR
Kir
8,00 EUR
Whisky
8,00 EUR
Jack Daniels
10,00 EUR
Gin,Vodka,Tequila
8,00 EUR
Bière Pression
4,50 EUR
Boissons chaudes
Café
2,50 EUR
Déca
2,70 EUR
Noisette
2,50 EUR
Double café
5,00 EUR
Café crème
3,50 EUR
Cappuccino
5,00 EUR
Thé / Infusion
4,00 EUR
Digestifs
Limoncello
8,00 EUR
Get 27
8,00 EUR
Cognac Hennessy
11,00 EUR
Diplomatico
11,00 EUR
Don papa
10,00 EUR
Zacapa 23 ans
15,00 EUR
Glendidish 18 ans
15,00 EUR
Dewards 12 ans
12,00 EUR
Chartreuse
11,00 EUR
Grappa,Bailey’s,Armagnac
8,00 EUR
Eaux
Orezza
8,00 EUR
1 L
Zilia
8,00 EUR
1 L
Carte des vins
Blanc
Domaine de l’Olibaou (diamant blanc), IGP Méditeranée
34,00 EUR
75 cl
25,00 EUR
50 cl
8,50 EUR
verre
Domaine de l’Olibaou (Noémie), IGP Méditeranée
46,00 EUR
75cl
11,50 EUR
verre
Château Paradis (terre des anges), AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
40,00 EUR
75 cl
Bodin AOP Cassis
46,00 EUR
75 cl
Château Paradis (terre des anges), AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
10,00 EUR
Verre
Bodin AOP Cassis
33,00 EUR
50 cl
12,00 EUR
verre
Château Simone, AOP Palette
89,00 EUR
75 cl
22,50 EUR
verre
Villa Minna, IGP Bouches-du-Rhône
54,00 EUR
75 cl
13,50 EUR
verre
Château Minuty (Blanc et Or), AOP Côtes de Provence
61,00 EUR
75cl
15,50 EUR
verre
Clos Teddi AOP Patrimonio
47,00 EUR
75 cl
12,00 EUR
verre
Château La Coste (Grand Vin), IGP Méditerannée
59,00 EUR
75 cl
15,00 EUR
verre
Château Margüi, AOP Coteaux varois en Provence
46,00 EUR
75 cl
11,50 EUR
Verre
Château Malherbe, AOP Côtes de Provence
17,50 EUR
Verre
69,00 EUR
75cl
Clos St Magdeleine, AOP Cassis
72,00 EUR
75cl
18,00 EUR
verre
Domaine du coffre (le chant des vignes), AOP Luberon
38,00 EUR
75 cl
9,50 EUR
verre
Domaine Vendôme (les Bruclas), AOP Crozes-Hermitage
46,00 EUR
75cl
11,50 EUR
verre
Domaine du Vieux Télégraphe, AOP Châteauneuf du Pape
180,00 EUR
75cl
45,00 EUR
Verre
Jean-Luc Colombo (amour de Dieu), AOC Condrieu
96,00 EUR
75 cl
24,00 EUR
Verre
Château Roumieu (Haut-Placey), AOP Sauternes
54,00 EUR
75 cl
13,50 EUR
Verre
Domaine du Pavillon, AOP Meursault
141,00 EUR
75 cl
36,00 EUR
Verre
Domaine Long-Depaquit, AOC Chablis
13,00 EUR
verre
52,00 EUR
75cl
Domaine Joseph Mellot (les Colinettes), AOP Sancerre
50,00 EUR
75cl
13,00 EUR
verre
Nooh by La Coste (vin sans alcool)
36,00 EUR
75cl
9,00 EUR
verre
Bodin, AOP Cassis
12,00 EUR
verre
Rouge
Domaine de l’Olibaou (Sandrine), IGP Méditeranée
34,00 EUR
75 cl
25,00 EUR
50cl
8,50 EUR
Verre
Domaine de l’Olibaou (Noémie), IGP Méditeranée
46,00 EUR
75cl
11,50 EUR
Verre
Château Paradis (terre des anges), AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
46,00 EUR
75 cl
11,50 EUR
Verre
Château Simone, AOP Palette
86,00 EUR
75 cl
22,50 EUR
verre
Villa Minna, IGP Bouches-du-Rhône
54,00 EUR
75 cl
13,50 EUR
verre
Bodin AOP Cassis
46,00 EUR
75 cl
Bodin, AOP Cassis
33,00 EUR
50 cl
Clos Teddi, AOP Patrimonio
47,00 EUR
75 cl
12,00 EUR
verre
Château La Coste (Grand Vin), IGP Méditerannée
61,00 EUR
75 cl
15,50 EUR
verre
Château Margüi, AOP Coteaux varois en Provence
46,00 EUR
75 cl
11,50 EUR
Verre
Domaine Vendôme (les Coulaires), AOP Crozes-Hermitage
46,00 EUR
75cl
11,50 EUR
Verre
Domaine du Vieux Télégraphe, AOP Châteauneuf du Pape
159,00 EUR
75cl
39,50 EUR
Verre
Domaine du coffre (le chant des vignes), IGP Méditerannée
38,00 EUR
75 cl
9,50 EUR
Verre
Domaine Verquière, AOP Vacqueyras
39,00 EUR
75cl
10,00 EUR
Verre
Domaine Verquière, AOP Gigondas
47,00 EUR
75cl
12,50 EUR
Verre
Jean-Luc Colombo (Terres Brûlées), AOC Cornas
75,00 EUR
75cl
19,00 EUR
Verre
Jean-Luc Colombo (les Lauves), AOC Saint-Joseph
57,00 EUR
75cl
15,00 EUR
Verre
Jean-Luc Colombo (la Divine), AOC Côte-Rôtie
107,00 EUR
75cl
27,00 EUR
Verre
Château Haut St Brice, AOP St Emilion, Grand Cru
47,00 EUR
75cl
13,00 EUR
Verre
Château de l’Hospitalet, Gérard Bertrand, AOP La Clape
86,00 EUR
75cl
21,50 EUR
Verre
Domaine Joseph Mellot (les Colinettes), AOP Sancerre
50,00 EUR
75cl
13,00 EUR
Verre
Albert Bichot (Clos des Ursulines), AOP Pommard
117,00 EUR
75cl
29,50 EUR
Verre
Domaine du Pavillon, AOP Aloxe Corton
84,00 EUR
75cl
21,00 EUR
Verre
Domaine de Collotte, AOP Gevrey-Chambertin
91,00 EUR
75cl
23,00 EUR
Verre
Rosé
Domaine de l’Olibaou (diamant rosé), IGP Méditeranée
34,00 EUR
75 cl
25,00 EUR
50cl
8,50 EUR
Verre
Domaine du coffre (le chant des vignes), AOP Luberon
38,00 EUR
75 cl
9,50 EUR
Verre
Château La Coste (Grand Vin), IGP Méditerannée
57,00 EUR
75 cl
14,50 EUR
Verre
Château Minuty (Rosé et Or), AOP Côtes de Provence
59,00 EUR
75cl
15,00 EUR
Verre
Bodin AOP Cassis
46,00 EUR
75 cl
33,00 EUR
50cl
12,00 EUR
Verre
Clos Teddi AOP Patrimonio
47,00 EUR
75 cl
12,00 EUR
Verre
Château Simone, AOP Palette
88,00 EUR
75cl
22,00 EUR
verre
Château Margüi, AOP Coteaux varois en Provence
9,00 EUR
Verre
36,00 EUR
75cl
Château Paradis (terre des anges), AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
40,00 EUR
75 cl
10,00 EUR
Verre
Domaine d’Ott Romasson, AOP Bandol
63,00 EUR
75cl
16,00 EUR
Verre
Château Pibarnon, AOP Bandol
15,00 EUR
Verre
59,00 EUR
75cl
Nooh by La Coste (vin sans alcool)
36,00 EUR
75cl
8,00 EUR
Verre
Le Ramus
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